Бесплатный блог хостинг » 2008

Как говорят англячане, яблоко в день - и доктор не нужен.
Яблоко - это самый распространенный в вашем питании фрукт, который мы едим в течение всего года. По физиологическим нормам мы должны потреблять 48 килограмм яблок в год, из них 40% - в переработанном виде, в первую очередь, в виде соков. В яблоках содержатся практически все необходимые организму минеральные вещества (калий, фосфор, кальций, магний, натрий, много железа) и витамины (С, Е, каротин, В-1, В-2, В-6, РР, фолиевая кислота) в легко усвояемой форме и в оптимальных для человека сочетаниях.

Проведенные английскими учеными исследования показали, что у людей, регулярно потребляющих яблоки, легкие функционируют лучше (важно для курильщиков), чем у тех, кто яблок не ест и риск заболеть респираторными заболеваниям, такими как астма, у них значительно ниже. Медики объясняют подобное действие яблок наличием в них антиоксидантов, защищающих легкие от действия табачного дыма и других примесей, присутствующих в воздухе. Поэтому курильщикам нужно есть много яблок.

Содержащиеся в яблоках пектины поглощают холестерин. А это главный виновник атеросклероза. Яблочный сок хорошо укрепляет сердечно-сосудистую систему и полезен людям умственного труда. При атеросклерозе, гтпертонии, для профилактики ишемической болезни сердца рекомендуется съедать за час до завтрака два яблока.Европейские ученые установили, что одно-два яблока в день в дополнение к обычному рациону могут снизить риск преждевременной смерти от сердечных заболеваний на 20%.

Другие исследования показали, что флавоноиды и полифенолы, содержащиеся в яблоках, обладают противоопухолевым эффектом и связывают опасные для здоровья свободные радикалы. Эти вещества обладают даже гораздо бОльшими антиоксидантными свойствами, чем содержащийся в яблоках витамин С. Основным источником флавоноидов, помимо яблок, является лук.
Употребление яблок улучшает пищеварение и микрофлору кишечника. При употреблении яблок с диетической и лечебно-профилактической целью следует иметь в виду, что в зависимости от показаний необходимо подбирать сорта яблок, наиболее подходящие по своим свойствам. При гастритах, колитах, хранических холангитах, пониженной кислотности желудочного сока рекомендуют свежие кисло-сладкие яблоки. Кашицу из этих яблок надо съедать утром вместо завтрака и больше ничего не есть и не пить в течение четырех-пяти часов. Такое лечение продолжается ежедневно в течение месяца.

В 5-6 яблочных косточках содержится суточная потребность организма в йоде. Поэтому яблоки лучше есть с косточками. Содержание в яблоках большого количества железа делает их незаменимыми в лечении малокровия. Для этого рекомендуется в течение дня съедать 400-600 г плодов.

Яблоки уменьшают усвоение жиров, обладают легким мочегонным эффектом, а содержащаяся в них клетчатка вызывает чувство насыщения при малом количестве калорий, поэтому их охотно употребляют люди, желающие похудеть. Для этого соит устраивать “разгрузочные” яблочные дни, во время которых съедают 1,5-2 кг яблок в 5-6 приемов. Такие дни полезны так же при гипетронической болезни.

Яблоки лучше есть в сыром виде, так как при “кулинарной” обработке теряется до 80% флавоноидов. Основные полезные вещества находятся в яблочной кожуре и непосредственно под ней, поэтому не стоит чистить яблоки перед употреблением. В зеленых яблоках витамина С больше чем в красных.

Помимо здоровья, потребление яблок благотворно сказывается и на внешности, предотвращая появление морщин и стимулируя рост волос. Из яблок можно делать хорошие масли для кожи. Маска из натурального яблока дает прекрасный увлажняющий эффект. Сухую кожу нужно предварительно смазать кремом или олифковым маслом.

Для нормальной кожи: натрите яблоко на терке, смешайте с чайной ложкой сметаны или олифкового масла и чайной ложкой крахмала. Нанесите на лицо и шею на 20 минут, потом смойте теплой водой.

Для жирной кожи: разрежте яблоки на кусочки и сварите их в небольшом количестве молока. Другой вариант - 2 столовые ложки протертого яблока смешайте с белком куриного яйца. Полученную кашицу нанесите на кожу на 20 минут, смойте холодной водой.

Так что всем приятного аппетита и быстрого выздоровления.

Метки: a маска жирная кожа колонки,